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• Low Country Boil 

      Shrimp, Potatoes, Corn, Rolls ( Crab Legs added for additional cost)

• Street Taco Station                 

      Grilled Chicken Strips & Chorizo, Soft Corn & Flour Tortillas, Lettuce, Cheese, Pico de gallo, Cilantro                                                     Sour  Cream, Guacamole, Black Beans & Limes (Substitutions offered for extra charge ask for details)

• Fajita                                         

      Steak or Chicken Onions & Peppers, Sour Cream, Tomatoes, Jalapeños, Cheese, Salsa, Guacamole                                                            (Add  shrimp for extra charge)

• Stir Fry                                     

      Beef or Chicken, Mixed Vegetables, White Rice, Creamy Ginger Soy Sauce, Soy Sauce

• Taco Station                           

       Seasoned Chicken & Beef, Hard & Soft Shells, Lettuce, Tomato, Cheese, Sour Cream                                                                                     Spanish Rice, & Black Beans

• Slider Bar                                 

      Mini Hamburger & BBQ Sliders with Cheddar, American, Swiss Cheese, Lettuce, Tomato, Mayo,                                                                Mustard,  Ketchup, Pickle, Onion Straws, Cole Slaw and Bun

• Shrimp & Grits                        

      Cheesy Grits with Sauteed Shrimp, Hot Sauce & Cajun Season

• Pasta                                         

      Bowtie & Tortellini, Alfredo and Marinara, Artichokes, Black Olives, Red                                                                                                          Peppers (chicken or meatballs for an extra charge)

• Grilled Cheese Station           

      Chicken, Bacon, Cheddar, American & Swiss Cheeses, Pesto, Mayo, Pimento Cheese & Bread                                                                      (Fried Green Tomato for additional charge)

• Macaroni and Cheese             

       Pulled Pork BBQ , Bacon, Scallions, Tomatoes, Shredded Cheese & Cheese Sauce

• Omelet Station                       

       Ham, Bacon, Cheese, Green Onions, Peppers, Zucchini, Mushrooms, Salsa, Hot Sauce, Sour Cream

• Salad Bar                                 

      Spinach and Romaine w/Feta, Cheddar Cheese, Cucumber, Tomato, Carrots, Bacon Bits, Eggs, Dried                                                      Cranberry, Croûtons , Ranch, Raspberry Vinaigrette, Herb Dressings on the side

• French Charcuterie                 

      Cured Meats, Gourmet Sliced Cheeses, Olives, Dijon Mustard, Crackers, Strawberries, Grapes

• Nacho Bar                               

      Tortilla Chips, Pico, Lettuce, Jalapeño, Queso, Guacamole, Sour Cream, w/Ground Beef or Chicken                                                            (Substitute Proteins for Brisket Add $1)

• Biscuit Bar                               

      Buttermilk, Cheddar & Sweet Potato Biscuits. Apple Butter, Butter, Honey, and Preserves. (Add                                                              chicken fritter & Sausage Gravy for additional cost)

• Bruschetta Bar                         

       Tomato, Mushroom & Quinoa Bruschetta, Pimento Cheese Spread, Salmon Pate and Toast Rounds

• Chip & Dip Bar                       

       White Corn Chips & Homemade Potato Chips with Buffalo Chicken Dip, Spinach Artichoke Dip,                                                                 Cowboy Caviar, Salsa, French Onion Dip

• Mashed Potato Bar                 

      Cheese, Butter, Bacon, Scallions, Sour Cream

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